身為一個小小資上班族
每天跟公司一起訂便當實在好膩
到了中午雖然肚子很餓
不過也沒什麼食慾了
反正打開便當盒都是差不多的東西QQ
覺得每天好像都是為了吃而吃
但就是排骨飯、餛飩麵之類的在替換
後來想說下定決心來自己準備便當
但是常常下班到家都七點多
實在是很懶得下廚QQ
好矛盾啊⋯⋯
有天滑臉書滑到蔥媽媽有在賣調理包
想說訂一些鍋物
下班後也可以享受一下大餐
不過之前沒注意看
等到貨送來後才發現
紅燒羊肉爐的調理包一包有1.5kg
也太大包了吧XD
想了一下
就乾脆趁著週末把紅燒羊肉爐變成燉肉料理
加上紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥、豆皮
做成三天份的料理
可以加飯或是配麵
不用再煩惱到底要吃什麼
來跟大家分享一下食譜
[attach]116437478[/attach]
準備食材：
紅燒羊肉爐調理包 一包
紅蘿蔔 三條
馬鈴薯 三個
高麗菜 半顆
豆皮 一包
食材都先切好備用
[attach]116437484[/attach]
先把解凍的羊肉爐倒入鍋中加熱
大概悶十五分鐘
試喝了一下湯頭
紅燒還蠻夠味的
辣度大概是微微辣
不需要再另外加調味料了～
紅蘿蔔、馬鈴薯塊比較難熟透
可以先下鍋
接著再放入豆皮、火鍋料
[attach]116437486[/attach]
可以先試吃馬鈴薯跟紅蘿蔔
吃起來不會太硬
就可以把高麗菜也下鍋囉
[attach]116437487[/attach]
再讓它滾一下，菜軟了之後就可以上桌了！
[attach]116437488[/attach]
羊肉還蠻多
而且肉還蠻大塊的
口感很有嚼勁
不會有可怕的羊騷味
跟外面吃起來差不多
不會有在吃調理包的感覺
喜歡吃軟爛肉質的人可以在一開始悶煮時多悶一下
[attach]116437489[/attach]
料好澎湃啊～～～～
食材也很快就入味了
整個烹調過程大約40分鐘內就搞定了
[attach]116437490[/attach]
跟大家分享一下上班族的便當菜色XD
不知道大家平常上班會自己帶便當嗎？
可以一起來分享一下拿手好菜
| 歡迎光臨 伊莉討論區 (http://wwww489.eyny.com/) | Powered by Discuz! |